possible que ça crée bugs ou effets de bords !! à vérifier
la M2M n'insère pas correctement la ligne dans infos_lettre on dirait que ça ne passe pas bien par la méthode addLettre de l'entité Info
* voir screenshot
* query: ->getRepository('PotageBundle:Utilisateur')->findAllForAPIReadPaginate(...)
* constate une profondeur différente (!)
LettreInfos, adapte le controllerAPI qui doit vérifier l'ordre d'affichage avant d'envoyer les Infos